母の日の料理

チョコレートチーズ カップケーキ	--- 材料 --- 卵 ・・・ 1個 水 ・・・ 1カップ 塩 ・・・ 少々 白糖 ・・・ 少々 植物油 ・・・ 1/3カップ りんご酢 ・・・ 小さじ1 ふくらし粉 ・・・ 小さじ1 バニラエッセンス ・・・ 小さじ1 無糖ココアパウダー ・・・ 1/4カップ ソフトクリームチーズ ・・・ 30g ミルクチョコレート(小粒状) ・・・ 1カップ 強力粉と薄力粉の割合を半々 ・・・ 1.5カップ
�@　175度にまでオーブンを加熱しておく。マフィンの入れ物を一枚ずつはがして用意しておく。 �A　中くらいのボールに、クリームチーズ・卵・白糖1/3カップ・塩こさじ1/8をいれ、しっかりとあわ立てる。そこに、小粒のミルクチョコレートを混ぜて置いておく。 �B　大き目のボールに、小麦粉・白糖1カップ・ココアパウダー・ベイキングパウダー・塩こさじ1/2をいれて混ぜる。次に真中にくぼみを作り、水・植物油・りんご酢・バニラエッセンスを入れよく混ぜる。 �C　マフィンの入れ物に�Bの生地を1/3くらいまでいれて、真中トップには�Aの生地をのっける。 �D　予熱しておいたオーブンで、25分〜30分焼く。

■ g-chef ：
15人もの有名シェフのレストラン紹介、そしてレシピも載っています。レシピは、各シェフ10〜20くらいあるので迷っちゃいますね。料理は、和洋折衷どれでも。
■ いかりスーパー ：
手軽に作れる料理から、本格料理まで、たくさんのレシピがあります。カテゴリーがたくさんあるから、お気に入りの料理がきっと見つかります。
■ National お料理スタジオ ：
手軽に作れるお料理の紹介。野菜のドミグラスソース・本格ハヤシ・ポテトサラダ・コーンスープ・バナナパフェです。
■ レシピNAVI ：
自家製カーネーション酒のレシピ。母の日にお母さんとお酌も良いですね。